Nos menus
Nos menus sont composés au gré des saisons
Nos menus
Menu NOWA
Menu NOWA- 85 €
Accord met-vin - 40€ (4 verres) ou BOB (4 demi-verres) - 29€
Accord met-boisson non alcoolisée - 24€
Mises en bouche
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Artichauts, maquereau passé à la flamme, shiso, parmesan
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Raviole de céléri-rave, ricotta, wasabi
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St-Jacques, os à moelle, salsifis, poire, miso
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Agneau de lait confit, asperge blanche, ail des ours
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Pré-dessert pollen, pomme et moutarde
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Déclinaison de rhubarbe
Adaptation du menu en version végétarienne sur demande.
Nos menus
Menu du Moment
Menu du Moment- 67€
Accord met-vin - 30€ (3 verres) ou BOB (3 demi-verres) - 20€
Accord met-boisson non alcoolisée - 18€
Ce menu n'est pas proposé le vendredi soir et samedi soir
Mises en bouche
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Artichauts, maquereau passé à la flamme, shiso, parmesan
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Raviole de céléri-rave, ricotta, wasabi
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Agneau de lait confit, asperge blanche, ail des ours
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Dessert rhubarbe
Nos menus
Formule Jeunesse
Formule Jeunesse - 95€
Tous les jeudis soirs pour les moins de 30 ans
Apéritif maison avec ou sans alcool
Mises en bouche
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Menu moment + accord met-vins
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Café ou thé accompagné de mignardises
Nous vous demandons de bien vouloir présenter votre carte d'identité au personnel de salle
Toute modification demandée suite à une allergie ou une intolérance non communiquée lors de la réservation pourra faire l'objet d'un supplément. Tous nos prix s'entendent service et TVA inclus.